Пусто
В болгарской кухне тыквенник - традиционный десерт в сочельник. Тоненько-тоненько раскатанный пласт теста слегка подсушивают, потом смазывают растительным маслом и выкладывают начинку из тыквы с сахаром, сворачивают рулетиком и запекают. Готовый тыквенник посыпают сахарной пудрой.
| Состав | Тесто (мука, вода, яйцо, масло растительное, соль), фарш (тыква, сахар). |
| Срок годности, час | 48 |
| Температура хранения, C | от +6 до +12 |
| Пищевая ценность на 100 г | белки: 7,2г; жиры: 3,1г; углеводы: 28,4г |
| Калорийность, ккал | 169,6 |
