Традиционное блюдо молдавской кухни, представляет собой маленькие колбаски без оболочки. Мякоть говядины и свинины пропускают через мясорубку, фарш заправляют специями, чесноком, томатным соком и сильногазированной минеральной водой. Затем ставят в холодильник на 12 часов для созревания Формуют изделия в виде колбасок и обжаривают. также можно обжарить и на лава- гриле, мититеи получатся еще сочнее и вкуснее.
Состав | Мякоть говядины, мякоть свинины, вода минер. газиров., томат, крахмал, масло растит., чеснок, специи |
Срок годности, час | 48 |
Температура хранения, C | от +2 до +6 |
Пищевая ценность на 100 г | белки: 13,0г, жиры: 9,0г, углеводы: 0г |
Калорийность, ккал | 149 |