Пусто
Разновидностей голубцов очень много. Их готовят круглый год. Летом- из листьев молодой капусты, зимой- из квашеной. На тоненький листик капусты выкладывают начинку из мяса и риса, сворачивают кулечком. Подготовленный полуфабрикат отваривают в бульоне до готовности. Подают в горячем виде со сметаной.
Технология приготовления: замороженные голубцы разморозить при комнатной температуре, сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить бульон или воду, чтоб слегка покрывало верх п/ф, присолить, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности (примерно 30-40 мин.), подавать со сметаной.
| Состав | Листья капусты, начинка(мякоть свинины, рис, лук репчатый, морковь,масло растительное томат, зелень, соль, специи) |
| Срок годности, час | 30 суток |
| Температура хранения, C | -18 |
| Пищевая ценность на 100 г | белки: 4,6г, жиры: 6,0г, углеводы: 6,0г |
| Калорийность, ккал | 96,6 |
